スルメが美味しく感じます♪

筋トレをしている時に食べたくなったり、
美味しく感じる食材は身体が必要としている
栄養素を多く含んでいる場合が多いですよね

【トレーニング、筋トレしている人必見！
　お助け栄養素３選！】

亜鉛
亜鉛は新陳代謝や細胞分裂に深く関係していて、
筋肉細胞が新しく生まれ変わろうとしている超回復の
タイミングで亜鉛の働きが非常に重要になります。

亜鉛は汗などと一緒に流れ出てしまうため、
食事やサプリメントなどから継続して
補給する必要があります。

亜鉛が多く含まれる食材
牡蠣やするめ、牛肉、チーズや海藻類など

上手く摂るポイント
間食にチーズやするめを食べるのがおすすめ。
牛肉は、肩、ひれ、もも、レバーなど、
各部位に亜鉛が含まれるのがうれしいポイント。
できれば脂身の少ない部位を選びましょう。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他２つの栄養素も説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


スルメやチーズは口寂しい時の為に
間食用に買うことが多いのだけれど、
「身体が亜鉛を欲しがっていたのか！」と
何となく納得(＠_＠;)

筋トレもだんだん効果が出てきているので
このまま関節を痛めずに続けられるように
無理せず地道に全身を鍛えるように意識して
バランス良く運動しなくては

夏までに人並みのメニューを
ひと通りこなせるようにして
逆三角形の身体を手に入れる為に
頑張るぞ〜




巻き肩、猫背、ストレートネックを解消
姿勢改善なら骨盤矯正の秦野カイロプラクティック

免疫力を上げよう！

寒さが本格的に厳しくなりつつあり、
さまざまな感染症にかかりやすい季節ですが、
何となく体調が悪い時には免疫力アップの為にも
胃に優しいスープなどで積極的に身体を温めつつ
免疫力を上げる食材を摂っていきたいですよね

【風邪のとき｢胃｣にやさしい食べ物は？
　野菜をつかった簡単養生スープ】

鈴木さんによると｢風邪のひきはじめは温める、
風邪をひいて発熱したら冷ます｣が鉄則。

悪寒を感じたら、しょうが、長ねぎを摂って
体をしっかりと温める方向で。
とろみづけにもなる葛は、
腸をととのえる作用があるとのこと。

そして、風邪をひいてしまったら、
次は冷ますことを意識します。

熱を冷ます力があるのは大根。
大根は生のままでは体を冷やすけれど、
干すと体を温める野菜にチェンジする性質があります。
冬の冷えが気になるときには、5mm角の細切りにし、
ざるに広げて風通しのよい日が下に
1日半ほど干すとよいそうです。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
養生スープのレシピも説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


うがい、手洗い、規則正しい生活と十分な睡眠、
こまめな水分補給とバランスのとれた食生活、
室内の保温と保湿などが感染症予防の為の基本

でも、最終的には本人の免疫力に強さが
最重要なので日頃から免疫力を上げる為の
行動を心掛けるべき

適度な運動とシッカリ身体を温める為の入浴と
農産物の積極的な摂取と充実した睡眠は
特に大事なので感染症に負けない為にも
常に意識するようにして体力と免疫力ＵＰを
目指して頑張りましょう



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首の痛みや肩こり解消におすすめ
骨盤矯正の秦野カイロプラクティック

おかず多めのメニューがいいな

仕事などが忙しく、昼食時間が少なくなってしまうと、
ついつい、コンビニでパスタや安くて速い牛丼などの
ワンプレートメニューを選びがちですが

ダイエット目的だけでなく健康維持の為にも
日頃から出来るだけ、炭水化物ばかりに偏らない
メニューを意識して選ぶようにしたいですよね

【毎日の食事をちょっと見直すだけ！
　リバウンド知らずの食事術４つの掟】

掟1　糖質を減らして、おかずを食べよう！

ランチはいつもカレーライスやパスタ、
丼ぶり物という方も多いのでは？　
ワンプレートで満腹感を得られる糖質中心のメニューは
簡単で楽ちんだけど、ダイエット中は控えた方がよさそうです。

「ごはんやパスタなどの糖質は体内に入ると
血糖値が上がり、インスリンというホルモンが分泌されます。
このインスリンは使わなかった糖を脂肪に変える働きがあるため、
糖質を取りすぎると太りやすくなってしまうんです。

ですから、ダイエット中の食事は糖質を減らして、
筋肉の源になるたんぱく質をしっかり取るようにしてください。
外食するなら主菜と副菜が付いた定食がおすすめです。

『ごはん少なめ、おかず多め』を心掛け、
自分のお腹と相談しながら食べましょう。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他３つの掟について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


忙しいと早食いになりがちですが、健康の為には
グッとこらえて良く噛んで食べる習慣をつけるべき

頭の中で「あ.り.が.と.う.ご.ざ.い.ま.す」と
唱えながら食べれば１０回噛むことが出来るそうなので
１口につき３回唱えれば３０回噛めるのでおすすめ

仕事の忙しさに時間を奪われても、
気持ちのゆとりまでは奪われないようにして
健康的な生活を維持できるように
頑張りましょう



むち打ち、寝違いなどの
首や背中の痛みを解消におすすめ
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明日の朝は干物が食べたいな

何を食べようか悩んでいる時には、
肉よりは魚、スナックよりはナッツなどの
ヘルシーなものを選ぶようにしたいですよね

【自然にコレステロールを下げてくれる12の食品】

サケや脂肪の多い魚

オメガ3脂肪酸は健康によい驚異の栄養素。
心臓の病気や認知症など、多くの病気に
かかりにくくなると証明されていますが、
またひとつ、コレステロールを下げる効果も加わりました。

米国ロマ・リンダ大学の研究によると、
飽和脂肪酸（ラードやバターに含まれていて
LDLコレステロールを増やす）をサケやイワシ、
ニシンなどに含まれるオメガ3に変えると、
よいコレステロールが4％も増えるそうです。

ナッツ類

スナックでもコレステロールを下げたいのなら、
クルミ割りを！ 栄養学の専門誌
『アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・
ニュートリション（AJCN）』誌に報告された研究によると、
約44mlのクルミを週に6日、1か月間食べた人は、
総コレステロールが5.4％、
LDLコレステロールが9.3％下がりました。

代わりにアーモンドとカシューナッツでも。
しかし、心臓にはよいナッツ類も
カロリーが高いので、量には気をつけて。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
残りの１０の食品について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


リンク元の記事中にマーガリンが出てくるのですが、
トランス脂肪酸の全面禁止が進むアメリカでの話なので
表示や使用の規制が全くされていない日本のマーガリンは、
おすすめ出来ない食品なので要注意。

日本で健康的な食生活を送るためには、
加工食品には手を出さないのが一番ですが、
そうも行かない場合はトランス脂肪酸が
多く使われる可能性のある洋食よりは
和食のメニューを選んだ方が無難かも？

食品に気をつけるだけでなく、
適度な運動も心掛けて、
健康を維持できるように
頑張りましょう



巻き肩、猫背、ストレートネックを解消
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２時間で中瓶３本は飲み過ぎ？

忘年会や新年会での飲み過ぎは、
休肝日を設けてもごまかせないそうなので、
やっぱり飲み過ぎないようにするしかないようです

【焼酎は健康にいい・悪い？
　肝臓専門医が教える正しい｢お酒の飲み方｣】

つまり、怖いのは｢たまに飲みすぎちゃうけど、
休肝日をつくっているから大丈夫｣というタイプ。

加藤教授によると、米国では
1回2時間あたりの飲酒につき、
女性で4ドリンク（アルコール60g）を
あおるような飲み方を｢ビンジ飲み｣と呼び、
危険を伴う飲み方として
注意を促しているといいます。

年末年始、｢ビンジ飲み＋休肝日｣で
乗り切ろうとしているお酒好きは要注意！
飲みすぎは百害あって一利なしと、
改めて心しておく必要があるようです。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
焼酎や休肝日について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


アルコール60gというと、
ビール中瓶なら３本、日本酒なら３合、
ウィスキーならダブルで３杯という、
分かりやすい数値なので、

この量を２時間以内で飲むのは、
ちょっとペースが速めだと意識して、
調節すれば忘年会や新年会での
飲み過ぎ予防の役に立つかも

楽しく健康的にお酒が楽しめるように
気をつけましょう



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牡蠣を食べて良く眠ろう！

生で食べても焼いて食べても鍋に入れても、
牡蠣がとっても美味しい季節になりましたが、
良質な睡眠にも役に立つそうです

【かきの季節、食べることで
　眠りにも効果的だと判明！】

研究グループは、健康な120人を対象として、
かきのほか、同じく亜鉛が豊富な酵母、
アスタキサンチンの豊富なオイル、
比較対照となるプラセボのグループに分けて
食品の効果を比べたのです。

亜鉛やアスタキサンチンでは
眠りに入るまでの時間は短くなり、
かきを食べたグループは特に深い睡眠を
とれるようになっていることがわかりました。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
健康関連のさまざまな記事が掲載されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


寒さが厳しくなってきたので、生よりも
温かい鍋や焼がきの方が良く眠れそう

特に鍋はさまざまな栄養素をたっぷりと
摂りやすく、メニューが炭水化物中心に
偏りがちな方にはおすすめ

最近は一人用の鍋セットなども
スーパーで売っているので、
牡蠣をチョイ足しすれば、
手軽に豪華メニューになるから
独り身の男性にも心強いですよね

食事を作るのが面倒でも、
少しだけ頑張れば、鍋は出来るので、
身体の為にも温かく美味しい鍋を食べて
元気に冬を乗り切れるように
頑張りましょう


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首や背中の痛みを解消におすすめ
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食べ過ぎないように気を付けよう

食欲の秋とはよく言ったもので、
旬の食材が美味しいし種類も豊富で、
ついつい食べ過ぎてしまいますが、
胃の調子が悪くなった時は食事を軽くして
胃を休めるだけでなく、食材も選ぶべきですね

【食欲の秋に必見　胃もたれに効く食べ物】

食べたものが消化できず、胃もたれ、
食欲不振などの症状がある時は消化を促すものを
摂取することがおすすめです。

「炭水化物を食べ過ぎた時は消化酵素を持つ
トロロ・大根おろし・カブなど、

タンパク質を食べ過ぎた時は
パイナップル・キウイ・ナシなど
(ただし体を冷やすので注意)、

脂っこいものを食べ過ぎた時は
プーアル茶を摂るといいでしょう。

あわせてソバ、シソ、生姜、
お酢などの食材も摂ると
消化を助けてくれるのでおすすめです。

消化不良を起こしているので、
あくまで食事量は控えめにしましょう」(瀬戸先生)

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
胃の不調や便秘についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


気温が急激に下がるせいもあって、
食欲が増してしまったところに
美味しい食材がたくさん並んでしまうと、
ついつい箸が止まらくなってしまいますよね

胃に優しい食材を選ぶことも大切ですが、
基本はやっぱり食べ過ぎないこと

せっかくの美味しい食材なのだから、
良く噛んでシッカリ味わうようにすれば、
食事も腹八分目で満足出来るはず

日頃から美味しく健康的な食生活を心掛けて
体調を崩さないように気をつけましょう



むち打ち、寝違いなどの
首や背中の痛みを解消におすすめ
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キノコ鍋が食べたい！！

キチンキトサンがエビやカニの甲羅に
含まれているのは有名ですが、
キノコに含まれているのは
あまり知られていませんよね

【食物繊維は老化の救世主？
　糖化をなかったことにする食べもの】

きのこ類に含まれている
食物繊維の一種であるキチン・キトサンは、
AGEとくっついて体外に排出する作用があります。

なかでもまいたけには、AGEを作りにくくする
作用があることがわかっています。

キチン・キトサンは、エビやカニといった
甲殻類の殻の主な成分でもあります。
殻ごと食べられるものであれば、
とり入れてみてもよいでしょう。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他のＡＧＥ対策が期待できるさまざまな
食品について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


秋になるとキノコをいっぱい食べたくなりますが、
特にＡＧＥを意識するなら炒めるよりも鍋物等で
美味しくたくさん頂きたいですよね

さらに朝晩の冷え込みが激しく、
調子を崩しやすい時期なので
食事も身体を温めるものを選んで、
体調管理に努めたいところだから
鍋物はピッタリじゃないかと

という訳で無性に鍋が食べたくなったので
明日は絶対にキノコがタップリ入った鍋を
美味しくたくさん食べるぞ〜



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もっと海草を食べねば！

四方を海に囲まれている日本人だからこそ、
美味しい海草類は味だけでなく健康維持の為にも
欠かさず食べ続けたい食品ですよね

【ワカメなどの海藻を食べると心疾患リスクが低下
　日本食の新たなメリットを解明】

研究チームは、1990年と1993〜94年に40〜69歳だった
男女8万6,113人(男性4万707人、女性4万5,406人)を
約20年間追跡して調査した。

対象となったのは、岩手、秋田、長野、沖縄、
茨城、新潟、高知、長崎の9つの保健所。

食事アンケート調査により、海藻の摂取頻度から
対象者を、「ほとんど食べない」「週に1〜2日」
「週に3〜4日」「ほとんど毎日食べる」の4つのグループに分け、
その後の脳卒中と虚血性心疾患の発症との関連を調べた。

約20年間の追跡期間中に、4,777人が脳卒中を発症し、
1,204人が虚血性心疾患を発症した。

海藻を「ほとんど食べない」グループと比較して、
海藻を「毎日食べる」グループの虚血性心疾患の発症リスクは、
男性24％、女性44％低いことが明らかになった。

一方、脳卒中(脳梗塞、脳出血およびクモ膜下出血)については、
海藻の摂取との関連はみられなかった。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
研究結果がグラフでわかりやすく説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


ワカメや昆布、メカブなどの海草類は
今でも良く食べるのですが、特にメカブが大好き

だけど最近は海草類をほとんど食べないという方も
増えているそうで、我が家の子供達も自分から進んでは
あまり食べない感じ(＠_＠;)

考えてみれば、主食がパンであったり、
子供が好きなカレーやハンバーグ、
唐揚げやソーセージなどの食品と
海草類は少し相性が悪い感じするかも

ワカメスープなら合うんだけどなぁ。。。

今後は我が家もおかずにチョイ足し海草スープを
本格的に売り込んで子供達を海草好きにしなければ(笑)
頑張るぞ〜




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日本で禁止になるのはいつかな

ショートニングはアメリカで禁止されているのに
日本では禁止されないのか残念でならないです

【アルツハイマーのリスク、
　トランス脂肪酸含む食品で７５％増大も】

研究チームは認知症状のない日本人の男女
１６００人あまりを１０年間にわたって追跡調査して、
調査開始時の血中トランス脂肪酸濃度を調べ、
食生活を分析した。

高血圧や糖尿病、喫煙など認知症リスクに
影響し得る他の要因を調整した結果、
トランス脂肪酸の濃度が高かったグループは、
濃度が低かったグループに比べて

認知症を発症する確率が
５２〜７４％高いことが分かった。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
多く含まれる食品について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


サクッとした食感と経済的な理由から
食品メーカーに好まれているショートニングは
安価な加工食品には大抵使われていますよね

少量を数回、口にしても
大した問題は起きないけれど、
長年摂取を続ければ話は別。

以前は欧米人に比べて日本人が摂取する
トランス脂肪酸の量は半分以下なので
全く問題ないといわれていましたが、

日本人の食生活が激変した現在では
１日に摂取するトランス脂肪酸の量も
実際にはかなり増加しているからこそ
こういったデータが出てくる結果に

「安くて美味しい」は大切なことだけれど、
健康を損なうようではまるで意味が無いし、
逆に悪意さえ感じてしまうことに。。。

少しずつ健康を蝕むようなものが
出来るだけ口に入りにくいような
社会になることを願います。




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