歯応えのある食感は美味の１つ

現代人は顎が弱いとか、軟らかいものばかり食べて
噛む回数が減っているといわれてもピンとこない方も
具体的な数字で表現されるとドキッとするかも

【噛むことと老化の関係】

戦前では一回の食事に22分の時間をかけ、
1420回の咀嚼の回数でした。それに対して現代は、
11分の時間で620回の咀嚼の回数です。ほぼ半分以下ですね。

かなり驚きです。戦前の半分にまで短く早くなっているとは。

それにもかかわらず、摂取カロリーや
食べる量は戦前の数倍にもなっています！

しかも圧倒的に軟らかい食べものが増えました。
噛まなくても飲み込めるものが増えました。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
咀嚼回数が減ることによる悪影響も説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


食事の時は咀嚼する回数を増やして、
ゆっくり味わうことを意識して食べるべき。
あまり噛まずに飲み物などで流し込むのはＮＧ

それから咀嚼回数を増やすことも大事だけれど、
噛み応えのある食品を選んで食べることも
とても大切なポイントですよね

自分が好きな食材だとたとえば、
切り干し大根、生キャベツ、キノコ類、ジャコ、
イカ、タコ、ナッツ類などは歯応えがありますよね。

軟らかくて食べやすいものは美味しいけれど、
歯応えのある食感からくる美味も
忘れちゃダメ(^_^;)

咀嚼や嚥下する力が弱くならないように
良く噛んで健康を維持できるように
頑張りましょう




秦野市で腰痛を解消するなら
骨盤矯正の秦野カイロ治療院

美味しい寄せ鍋が食べたいな♪

寒くなり始めると鍋物が食べたくなりますが、
旬の野菜を見るともっと食べたくなりますよね

【秋の味覚、11月の旬を楽しもう。
　定番を超えたサバサンドに挑戦！】

・11月の旬の野菜
きのこや葉物、根野菜も美味しい季節です。
こんにゃく、あずきなども旬ですね。

えのき、エリンギ、しいたけ、なめこ（天然もの）、
長芋、サツマイモ、里芋、じゃがいも、むかご、
かぶ、大根、にんじん、レンコン、かぼちゃ、
ぎんなん、カリフラワー、ブロッコリー、
くわい、ゆりね、ゴボウ、春菊、青梗菜、
長ネギ、野沢菜、白菜、ホウレンソウ、
ルッコラ、さんしょう

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
１１月の旬の魚と海産物も書かれていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


スーパーで秋の食材が並んでいると
何を見ても美味しそうに見えるし、
実際に食べても美味しく感じますよね(^^♪

身体を温める秋の食材を美味しく食べて
冷えに負けないように頑張りましょう




むち打ち、寝違いなどの
首や背中の痛みを解消におすすめ
骨盤矯正の秦野カイロプラクティック

柿くへば頭痛やむかも二日酔い！？

柿といえば、ビタミンＣが豊富なことで有名ですが、
医者が青くなるとまで言われる健康効果の高さは
その他の栄養素も活躍するからですよね

【10月26日は「柿の日」
　柿が赤くなると医者が青くなる？】

柿には、クリプトキサンチンや
リコピンなどのカロテノイドも含まれていて、
これらは老化防止などに効果が期待できます。

柿に含まれているタンニンの一種には、
アルコールの有害な作用を抑える作用が期待でき、
柿は二日酔いの予防や緩和にも役立ちます。

秋が深まり、焼酎のお湯割りや
燗酒がおいしいこの季節、
「飲む前にまず柿」を習慣化すると、
二日酔いを予防できるかもしれません。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
柿の日の由来について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


寒い時におすすめなのが「焼き柿」

焼くと甘みが増すだけではなくて
血流を良くし、むくみや冷えに効果があると
いわれている「シトルリン」というアミノ酸も
増えるそうなので健康効果倍増かも

柿を美味しく食べることで
秋の激しい気温の変化に負けないように
頑張りましょう





姿勢の歪みを整えて猫背を解消
骨盤矯正の秦野カイロプラクティック

朝はパンよりもお米の方がいいかも

何かの現象が起こる時には必ず原因があるもの。
なので、何故か解からないけれど太りやすいという方は
太りやすい原因に気が付いていないだけなので、
その原因さえ改善できれば、太りにくくなります

【食事量だけじゃない!?
　太っている人がやりがちな食生活の特徴5つ】

◆第4位：1食目の主食がパン

1日の最初の食事でパンを食べるのも
太りやすい食習慣のひとつです。

食べたものを体に吸収しやすい
1日の最初の食事では、砂糖や油脂を含まず、
血糖値を急激に上げないご飯が主食として最適です。

また、パン食は米食にくらべて、どうしても
合わせるおかずが油っぽくなってしまうのも
太りやすい理由のひとつです。

ウィンナー、バター、ジャム、
油を使った目玉焼きなどがその例です。

一方ご飯であれば、焼き魚、納豆、味噌汁など
ヘルシーな組み合わせが多くなります。

朝食はご飯を基本とし、
パンを食べるのであれば昼食にしましょう。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他のＮＧ食習慣も説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


パンはＣＭの影響もあって朝食のイメージが強く、
味も美味しいけれど、朝食べるよりも
昼食に移動した方が良さそうですね

もちろん、適度な運動や充実した睡眠も
スタイルや健康を維持する為には必須だし、

食事はカロリーを減らすよりも
栄養バランスを良くすることを心掛けて
良く噛んでシッカリ食べることが大切

無理せず、自分のペースで
規則正しい食生活を意識しながら
ダイナミックに身体を動かして
健康的な肉体を手に入れられるように
頑張りましょう



むち打ち、ストレートネック、
首の痛みや肩こり解消におすすめ
骨盤矯正の秦野カイロプラクティック

栗ご飯が食べたいな

さつま芋よりも食物繊維やビタミンＣが多くて、
鉄分やカルシウム、カリウム等のミネラルも豊富な栗
デメリットは高カロリーなことだけど、
７粒くらいを目安に食べ過ぎに注意して
美味しく豊富な栄養素を取り入れたいですよね

【栗の栄養素と健康効果…
　美味しい食べ方・美容面のメリットも】

栗の「ホクホク感」はこの炭水化物の多さが理由です。
他に多い栄養素としては、いずれも100gあたり、
ビタミンB1 （0.21mg）、ビタミンC（33mg）、
カリウム（420mg）、食物繊維（4.2g）などが挙げられます。

食物繊維が多いので、お通じには良いでしょう。
ビタミンCの1日に摂りたい推奨量は
1日100mgですので、6〜7粒の栗を食べると、
1食分のビタミンCを摂ることができます。

ビタミンCは水溶性ビタミンですが、
栗の場合はでんぷん質に包まれているため、
加熱にも強いと考えられています。

体内でのエネルギー変換を考えると、
炭水化物（糖質）を摂取した際には、
必ずビタミンB1をセットで
摂取するのが望ましいのですが、

栗にはビタミンB1も豊富に含まれているため、
栄養面でも優秀な食品と言えるでしょう。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
栗の美味しい食べ方も書かれていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


キノコや人参、栗や里芋、カボチャなどが
とても美味しく感じる時期ですが、
良く噛んで食べることを意識して、
「あ,り,が,と,う,ご,ざ,い,ま,す」と
唱えながら噛めば一口１０回になるので
「食べ過ぎ」にならずに済むのでおすすめ

適度な運動と十分な睡眠と
疲労回復の為の入浴も意識して
寒くなる前に体力をシッカリと
回復させておきたいですよね

気温の急激な変化に負けないように
頑張りましょう



むち打ち、ストレートネック、
首の痛みや肩こり解消におすすめ
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チョイ引きしよう！

毎日おやつを食べているとしたら、
その量を少し減らせば思っているよりも
大きな効果が１年後には表れるようです

【「あとちょっと」をやめれば５kg痩せる？！
　栄養士が計算してみました】

◆おやつのクッキー4枚を2枚に減らしたら？
＜クッキー2枚（104kcal）　×　365日　　
＝　37960kcal　÷　7200kcal　＝　5.3kg＞
⇒1年で5.3kg分の脂肪

◆炭酸飲料1本（500ml）を無糖炭酸水（0kcal）へ変えたら？
＜炭酸飲料500ml（255kcal）　×　365日　
＝　93075kcal　÷　7200kcal　＝　12.9kg＞
⇒1年で12.9kg分の脂肪

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他の食品についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


過剰なものを無理のないレベルで長期間
少しだけ減らせば確実に結果が出る！

というのは頭で分かっていても実行するのは
なかなか難しいですが、具体的な数値を見ると
イメージも湧きやすくて続ける気力も保てるかと。

空腹でストレスが溜まらない程度に
過剰な糖質の量を「チョイ引き」して
数年後も引き締まった体型を維持できるように
頑張りましょう





巻き肩、猫背、ストレートネックを解消
姿勢改善なら骨盤矯正の秦野カイロプラクティック

そろそろ温かい食べ物を

朝晩と日中の気温差が激しくなってくると、
朝食には何となく温かいものが欲しいな〜と
感じるようになりますよね

【その疲れ…夏の内蔵冷えかも！
　朝食に一品プラスして胃腸を温めよう】

内臓を冷やさない対策はとても簡単！
いつもの朝食メニューに温かいものを
プラスするだけでいいのです。

例えば、ごはん食の日なら味噌汁を、
パン食の日ならココアやコンソメスープを。

それだけで、内臓の冷えを緩和する
効果が期待できるのです。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
健康や美容関連の記事が多く掲載されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


一週間程前には朝から温かいものなんて
とても食べる気にはなれなかったのですが、
最近は朝食に味噌汁やおかゆが食べたいと
感じるようになったので夏の終わりが近いのかも。

秋が来る前に身体の冷え過ぎを改善して
夏の疲れを残さないようにする為にも
そろそろ食事メニューを夏型から
秋型へ変化させる時期かと。

日中の暑さはもうしばらく続くとは思いますが、
夏バテを残さず体調万全で秋を迎えられるように
温かいメニューを少しずつ上手に取り入れて
冷え過ぎないように心掛けましょう





巻き肩、猫背、ストレートネックを解消
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タウリンっていい響きだな

自宅にいる時間が長いと
何となく口寂しくなってしまい、
ついつい余計なものを食べがち(^_^;)

どうせ口に入れるなら糖質ではなく、
タンパク質や食物繊維が豊富で身体が喜ぶ
元気が出るような食材を選びたいですよね

【どうしても食べたい！が抑えられないときの
　レスキュー食材＆食べ方のポイント】

タコ
イカと同じく噛む回数が
自然と増えるため満足感がアップします。
タコに豊富に含まれるタウリンは、
脂肪燃焼を促進し、疲労回復、
肝機能アップにも貢献します。

きのこ
不溶性食物繊維が、胃や腸の中で
水分を吸収して膨らみ、食べすぎを予防します。
たっぷりの水分と一緒に摂るのがポイントです。

イカ
タコと同様、抜群の噛み応えで、
食べすぎ予防に大活躍してくれる食材です。
アミノ酸の一種であるタウリンが多く、
脂肪燃焼、疲労回復にも力を発揮します。
おつまみにもぴったりです。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他の食べ過ぎ予防食材も紹介されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


ヘルシーな食材はたくさんあるので、
ちょっと食材を選べば我慢せずに、
美味しく楽しく肥満予防は出来るもの。

タコとイカとキノコは美味しいし、
満足感だけでなく栄養も十分にある最高の食材

そして頭に浮かぶメニューは
やっぱりカルパッチョ(≧ω≦)ﾉ

ついついお酒が進んでしまいそうですが、
程々に控えて健康的に美味しく食事を
楽しみたいですよね

適度な運動も忘れずに
頑張りましょう



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たたきや刺身も良いけれど

日頃から肉食に偏っていたり、
暑さで食欲が落ちてしまい、麺類ばかりで
タンパク質が足りないという意識がある方は、
積極的に魚を食べるのがおすすめ
（ただし、揚げ物以外です！）

【積極的にとりたい魚料理！
1日あたり100ｇ食べる量が増えると…その効果は？】

分析の結果としてあらためて確認されたのは、
魚を食べることで、さまざまな病気が
軒並み減るという効果でした。

具体的には、魚の摂取量が1日あたり100g増加すると、
死亡率が８%低くなるとデータにより示されました。
心血管疾患による死亡率が25％も低下したのが
大きく影響していました。

さらに心臓病が12%、心筋梗塞が25%、脳卒中が14%、
心不全が20%、うつ病が12%、肝臓がんが35%と
リスクがそれぞれ低下。

うつ病を減らすということで、
メンタルにまで影響は及ぶと示されていたのです。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
２型糖尿病との関連について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


せっかく生魚を食べる習慣のある
日本という島国に生まれたのだから、
魚介類は積極的に食べたいですよね。

夏の暑い時期はたたきや刺身もいいけど、
カルパッチョもおすすめ

良質なタンパク源である魚やタコ、イカなどが
塩、胡椒、レモン汁とオリーブオイルをかけるだけで
美味しく食べられるのだから最高

出来ればレタスや玉ねぎトマトなどの
野菜もたっぷりのせて食べて欲しいところ。
青じそやミョウガなどもいいな(#^.^#)

美味しい魚をたくさん食べて
夏バテに負けないように
頑張りましょう





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夏バテしないように頑張ろう！

まさに夏本番！という感じで
厳しい暑さが続いていますが、
あまりに暑いと、どうしても冷たい飲み物や
アイスなどをとり過ぎてしまいますよね(^_^;)

【やってない？夏バテしやすい食パターン４つ】

1．冷たい食べ物のとり過ぎ
アイスやかき氷など冷たい食べ物ばかり食べていると、
胃腸が直接冷えてしまい、消化吸収する力が低下して
下痢になったり、免疫力が落ちたりして
夏風邪の原因になることも。

また、体温調整に関わる自律神経が乱れ、
疲れやだるさといった夏バテ特有の症状も
引き起こしてしまうので、夏でも意識して
温かいものをとるように心がけましょう。

例えば手軽な方法として、
ぬるめのお茶や味噌汁を飲むこともよいでしょう。
さらに、すりおろしたり刻んだりした生姜を
味噌汁に加えると、カラダが温まるのでおすすめですよ。

とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
残り３つのパターンが説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


基本的にエアコンの効いていない場所で
冷たいものばかりを食べたり飲んだりするよりも、
ある程度、エアコンの効いた場所で
冷たく無いものを食べる方が良いかと。

暑くなると食欲が落ちて、食事もサッパリとした
そうめん等の麺類を選びがちになりますが、
夏バテしない為にはビタミンＢ１豊富な
豆腐や豚肉などを積極的に摂取したり、

ビタミンやミネラルが豊富な夏野菜である
キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、
オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ等も
しっかり食べておきたいですよね

それから梅干しや大葉なども夏バテ予防の為に
忘れずに食べておきたい食材

炭水化物に偏らないバランスのとれた食事で
厳しい暑さに負けないように頑張りましょう




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