柿といえば、ビタミンＣが豊富なことで有名ですが、
医者が青くなるとまで言われる健康効果の高さは
その他の栄養素も活躍するからですよね
【10月26日は「柿の日」
柿が赤くなると医者が青くなる？】
柿には、クリプトキサンチンや
リコピンなどのカロテノイドも含まれていて、
これらは老化防止などに効果が期待できます。
柿に含まれているタンニンの一種には、
アルコールの有害な作用を抑える作用が期待でき、
柿は二日酔いの予防や緩和にも役立ちます。
秋が深まり、焼酎のお湯割りや
燗酒がおいしいこの季節、
「飲む前にまず柿」を習慣化すると、
二日酔いを予防できるかもしれません。
とのコト。
※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
柿の日の由来について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
寒い時におすすめなのが「焼き柿」
焼くと甘みが増すだけではなくて
血流を良くし、むくみや冷えに効果があると
いわれている「シトルリン」というアミノ酸も
増えるそうなので健康効果倍増かも
柿を美味しく食べることで
秋の激しい気温の変化に負けないように
頑張りましょう
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