まだ旬にはちょっと早いんだけど、
何だか無性にワカメが食べたい気分です
【海藻を一品おかずに加えるだけで体が変わりはじめる】
●海藻と言えば定番のワカメ
ネバネバ成分のフコイダンが含まれていす。
フコイダンはNK細胞を活性化させ、
がんの予防に大きな効果が期待されている
物質でもありますね。
ワカメはピロリ菌を吸着させ
そのまま体外へ排泄してしまいます。
溜まりすぎたナトリウムを排出するはたらきもあります。
このように有害な物質をカラダの外に出してくれる
はたらきが大変優れています。
また海藻類の例にもれずビタミンやミネラル、
食物繊維などもたっぷりなので
美肌効果には抜群のチカラを発揮します。
お味噌汁の具として
毎日でも摂りたいものの一つですね。
あと酢の物にするとカルシウムの吸収を
助けるのでとてもいいです。
とのコト。
※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
昆布や海苔、ヒジキについても書かれていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
定番のワカメの味噌汁も良いのだけれど、
中華風サラダや酢醤油和えなども美味しいですよね
日本人は海藻を消化する酵素を作り出す
腸内細菌を持つ方が多いそうなので、
その特性を生かして積極的に海藻を食べて
健康維持に役立てて行きたいところ。
頑張りましょう
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