ついつい飲み過ぎてしまい食欲のない朝に食べた
あさりのお吸い物が胃に染み渡る感覚は最高ですよね
【二日酔改善の効果が期待できるアサリの栄養成分】
深酒をした翌朝に、シジミやアサリの
味噌汁を飲む人は多いと思います。
アサリの栄養成分の中に
「ベタイン」というアミノ酸が含まれていますが、
このベタインは胆汁の産生を促進して、
コレステロール値を下げるといわれています。
さらに、アサリに含まれる「タウリン」には、
アルコール分解時に発生するアセトアルデヒドの
分解を早めてくれるといわれています。
この二つの栄養成分が肝臓機能を強化することと、
二日酔いの予防・改善に役立つと言われているのです。
とのコト。
※↑の記事のリンク先には
アサリの栄養成分や
美味しく食べる調理法ついて
とても丁寧に書かれているので
興味のある方は是非ご覧になって下さい。
アサリのレシピはスープにパスタ、蒸し物など
沢山あるけれど、どれも美味しくて
しかもビタミンＢ１２や
鉄分などの栄養素も豊富なのだから
目移りしちゃいますよね
でも自分はやっぱり、お吸い物が一番好きかな(^^♪
アサリの酒蒸しも捨てがたいけど(笑)
春には春に旬を迎えるモノを美味しく食べられて
しかもその自然の恩恵を受けながら過ごせるなんて
自分は本当に幸せだなと感じます。
花粉症がちょっとツラい季節ですが、
毎日元気に仕事が出来るように、
適度な運動も忘れずに頑張りましょう
背骨の歪み、猫背の解消、
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