トマトの語源はアステカ人が
トマトゥル(膨らむ果実という意味)
と呼んでいたからだそうデス
【今話題の「トマトローディング」で
疲れ知らずのアスリート体質に！】
トマトローディングとは
トマトを継続的に摂取することで
体内にリコピンを
ローディング（＝貯蔵）するというもの。
私たちは酸素がなければ生きていけませんが、
同時に日々体内を酸化させています。
酸化とはサビること。
酸化が進むと動脈硬化や
糖尿病などのリスクが高まるため、
若々しく体力のある身体を保つためには
抗酸化作用があるリコピンが効果的なんです。
活性酸素を抑制することで、
紫外線のダメージから肌を守る効果もあります。
また、トマトにはクエン酸やアミノ酸、
果糖も多く含まれていて、疲労回復効果も抜群。
スポーツや仕事で疲れた身体を癒してくれます。
とのコト。
トマトのリコピンは、
ジュースなどに加工して
摂取した方が細胞壁が壊れて
吸収しやすくなるそうですが、
酵素の方は熱に弱いため、
濃縮還元すると壊れてしまうので、
市販の野菜ジュースには
酵素は期待できません
少し手間はかかりますが、
低速回転式のジューサーを使って
生のトマトを自分でジュースにするのが
酵素をシッカリ摂取するには良いかと(^^♪
美味しく健康的に
頑張りましょう
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