原因不明の体調不良に悩まされている方は、
一度、グルテンの影響を疑ってみるべきだと思います
【渋谷１人気トレーナーがお話しする
「グルテンのテレビでは言われない真実」】
・ちなみにグルテンとは何かというと、
小麦粉に水を加えてこねると
段々とモチモチしてきますよね！
まさにそこの段階でグルテン成分が生成されるのです！
またグルテンは水に反応するタンパク質の一種ですが、
実はこれが非常に問題成分で、パンなどを食べて
グルテンを摂取することで免疫を持たない
小腸が炎症を起こし、軽い症状から
ひどい症状（セリアック病）まで
健康問題を引き起こすことがあるのです。
とのコト。
※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
グルテン成分が腸や脳へ及ぼす影響や
セリアック病について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
自分のカミさんは原因不明のひどい頭痛に
かなり長い期間、悩まされていましたが、
小麦の摂取を制限したら３日も経たないうちに
症状が劇的に改善したのは衝撃的だったなぁ。
それでもカミさんはパンやパスタが
大好きだったので「小麦が犯人では無いはず」と
信じて何度かパンやパスタを食べたけどやっぱりＮＧ
だからカミさんと同じように小麦が大好きだけど
実は「グルテン不耐症」という方は多いのではないかと。
なので小麦製品が大好きだけど何故か
頭痛や腹痛、吐き気、便秘や下痢、
疲労感や身体のあちこちの痛みなど、
原因不明のさまざまな症状に悩まされている方は
とりあえず３日間程、小麦断ちをしてみるべきかも。
体調が改善すればグルテンが苦手だということが分るし、
症状に変化が無ければ病院で改めて検査をするべきかと。
思い当たる方は一度試してみて下さいね
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