ものスゴい暑さが連日続いているせいか、
さすがに食欲減退気味なので
サッパリしたリンゴ酢を飲んだり、
元気の出そうな南蛮漬けなどの
お酢のパワーを借りて食欲を回復したいです
【〈目からウロコの健康術〉
蒸し暑い夏場にすっきり食べて健康増進
「酢」は万能の健康食品だった！】
古くから食品の傷みを抑える調味料として用いられてきた「酢」。
日本では4〜5世紀の応神天皇の頃に中国から渡来したというから、
1500年以上の歴史がある。古来、酢に期待されたのは
食品の防腐・静菌効果(殺菌効果はない)で、
酢の物やなます、寿司などは独特の風味も含めて、
酢なしでは成り立たないほどだ。
日本の食文化を豊かにしてきた酢は、一方で、
その健康効果から、最近、注目の食材となっている。
生活習慣病につながる様々なリスク要因を
抑えることが分かってきたのだ。
とのコト。
※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には酢が
血圧や内臓脂肪に与える影響なども説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
最近は美味しいフルーツビネガーが沢山あるので、
気分に合わせてイロイロ飲んでみるのもいいかも。
ちなみに自分のお気に入りはパイナップルビネガー
それから千切りにした人参を
酢とオリーブオイルであえた
キャロットラペも美味しくて大好き
美味しいお酢をたくさん楽しんで、
夏の暑さに負けないように
頑張りましょう
スマホ首、巻き肩、猫背など
姿勢の歪みの解消におすすめ
骨盤矯正の秦野カイロ治療院
