毎日の食事は自分の肉体を作り上げる基礎になるので
身体に良いとされているものを出来るだけ選んで
摂取するように心掛けたいですよね
【科学的根拠がある、健康によい食品5つと体に悪い食品3つ】
数多くの信頼できる研究によって本当に健康に良い
（＝脳卒中、心筋梗塞、がんなどのリスクを下げる）と
現在考えられている食品は、
（1）魚、（2）野菜と果物（フルーツジュース、じゃがいもは含まない）、
（3）茶色い炭水化物、（4）オリーブオイル、（5）ナッツ類の5つである。
（『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』28ページより引用）
このうち（3）の｢茶色い炭水化物｣とは、
玄米やソバ、全粒粉を使った茶色いパンなど、
精製されていない炭水化物のことです。
とのコト。
※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
健康に悪い食品についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
良いとされるもの、悪いとされるものを
情報として明確に知ってしまったら、
食生活は出来るだけ健康的にしたいというか、
完璧にしたいと思ってしまいますが、
それはちょっと難しいし、
あまり現実的ではないかも。
多くの日本人の場合、白米などの精製された
炭水化物を中心に食べるコトが多いし、
健康的なメニューの食事だけというのは
自炊だけならともかく、
外食などでは難しいですよね^^;
それに細かく考えすぎて精神的な負担になっては
逆効果なので、あまり深く考えずに無理な時は無理と
割り切って考え、運動や入浴、ストレス解消の為の余暇など、
他の健康に良いとされる行為で代替すべきかと。
健康的な食事モデルを頭の中に描きつつ、
それに近い食事が出来れば良しとして、
完璧でなくともストレスを溜めないように、
楽しく美味しく充実した生活を送れるように
頑張りましょう
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