２０年位前は黒米等の古代米を売っている場所は
とても少なくて値段も割と高めだったけれど、
最近はスーパー等で手頃な値段で売っているので
気軽に購入できますよね(^^♪
【「古代米」の美容効果がスゴイ！
美肌やデトックスにも効果あり！】
＜赤米＞
赤米は縄文時代に伝わったとされ、
赤飯の起源とも言われています。
ビタミンやミネラルを豊富に含み、
白米には含まれない「タンニン」という栄養素を持ちます。
タンニンはポリフェノールの一種で、脂肪燃焼を促進し、
メラニン色素の沈着を抑えたり、抗炎症効果がある為、
美肌に効果があるとされています。
＜黒米＞
黒米は、おはぎの起源になったと言われるお米です。
白米よりもタンパク質や鉄分・亜鉛・マグネシウムなどの
ミネラル分も多く含みます。
また、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」も
含まれる為、アンチエイジング効果が期待できます。
眼精疲労や血糖値の上昇を抑える働きもあるそうです。
＜緑米＞
緑米は極端に収穫量が少ないので、
とても貴重なお米と言えます。
緑米には緑色野菜にも含まれる「クロロフィル」という
物質が含まれており、デトックス効果やコレステロールの
調整作用・整腸作用などがあるとされています。
また、白米よりも多くの鉄分が含まれるので、
貧血予防にも効果的です。
とのコト。
※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には古代米の
食べ方のポイントについても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
古代米は白米と違い玄米の状態で米ぬかの部分を食べるので、
玄米と同じように無農薬のモノを選ぶことがとても重要だし、
油分が多く水をはじきやすい米ぬかに水分を通す為にも
浸水時間も出来れば一晩から半日ほど置いた方が、
芯が残らず美味しく食べることが出来ますよね
古代米に含まれる豊富な栄養素を
良く噛んで身体にとりいれて
美味しく健康的な生活を
心掛けたいもの(#^.^#)
寒さに負けないように
適度な運動も忘れずに
頑張りましょう
姿勢を改善して腰痛解消
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骨盤矯正の秦野カイロ治療院
