肌に感じる風の冷たさが本格的になって来ましたが、
今年の大寒は1月20日から2月3日迄だそうです
【一年で最も寒い「大寒」に、卵を食べるとよいのはなぜ!?】
昔は今のように養鶏が発達していませんでしたから、
いつでも卵が好きなだけ食べられるほど
豊富にあありませんでした。
実は鶏も冬の寒さは苦手な動物……。
春になると活発に卵を産みますが、
冬の間は極端に卵の数が少なくなり、
さらに冬の寒さのため水分摂取量も控えめになり、
その代わりに飼料を好んで食べるようになります。
つまり、飼料をたくさん食べた卵
= 栄養価値の高い卵を産むことになることから、
大寒の時期の卵は希少価値が高く、
さらに質においても一年のうちで
最も優れたものとされていました。
とのコト。
※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
大寒まつわる話について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
もう十分に寒いような気がしますが、
冬の寒さはこれからが本番
体調を崩さない為にも身体を温めるだけでなく、
食事は炭水化物ばかりになりがちなので、
意識してビタミンやミネラルが豊富に
含まれている食品を選んで行きたいですよね
この時期は運動不足になりがちなので、
仕事始めに合わせて運動も徐々に始めるように
頑張りましょう
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