玉ねぎは大好きな食べ物の一つだけど、
丸ごと食べると特に甘みが感じられて
美味しさがアップしてるような気がします
【今が旬！新玉ねぎのおいしい“まるごとスープ”はいかが？】
新玉ねぎの栄養って？
玉ねぎと同じ栄養ではありますが、炭水化物などの
糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1が豊富。
私達の身体のエネルギーをつくってくれるので、
ビタミンB1が不足すると、疲れやすくなったり、
太りやすくなってしまいます。そして、寝付きが悪くなることも。
ビタミンB1は、水溶性のビタミンなので
身体から外へ流れやすいのが特徴。
新玉ねぎは「硫化アリル」という成分を含んでおり、
この成分が身体の中にビタミンB1をとどめやすくしてくれるのです。
他にも「血液サラサラ」にしてくれたり、
「アルコールの分解」を高めてくれたり・・・と、
素敵な効果がたくさん♡
とのコト。
※↑のリンク先の記事には、
新玉ねぎのまるごとスープの
作り方も書かれていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。
じっくりコトコト
美味しい玉ねぎにパワーをもらって
疲れを吹き飛ばして明日も頑張るぞ〜
寝違えやムチウチによる
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