茹でたてのブロッコリーは、
いくらでも食べれる気がするほど
美味しいデスよね
【次来る食材はブロッコリー！
改めて知りたい、そのスゴい栄養価って？】
①食物繊維はレタスの約4倍！
実は、ブロッコリーには食物繊維が豊富に含まれています。
レタスが100gあたり1.1g、さつまいもは2.3gなのに対して、
ブロッコリーは4.4gも入っているのです。
②ビタミンCはレモンの約2.5倍！
100gあたりの含有量を比べてみると、
レモン果汁は50mg、グレープフルーツは36mg。
その点、ブロッコリーは120mgと圧倒的に多いんです。
③ミネラルの含有バランスもばっちり
ブロッコリーは、カルシウムやマグネシウム、
カリウムなどのミネラルもバランスよく含んでいます。
とのコト。
※↑の記事のリンク先には栄養成分について
もう少し細かく書かれているので
興味のある方は是非ご覧になって下さい。
カミさんが茹でると美味しいのに、
たま～に自分で茹でると必ず茹ですぎて
失敗してしまうブロッコリー(^_^;)
次に食べる時は焼くか炒めるかしたら
失敗せずに済むかな？
でもやっぱり失敗しそうだから
丸ごとレンジでチンするのが安全かな(笑)
５００～６００Ｗのレンジで４～５分で
出来るらしいからコレが良いかも
今度、スーパーに行ったら美味しそうな
ブロッコリーを選んでチャレンジしてみようっと
寝違えやムチウチによる
首の痛みを解消するなら秦野カイロ！
