旬の野菜は想像するだけで美味しそうです
【アンチエイジング効果の高い冬野菜5選】
1.カリフラワー
カリフラワーには強い抗酸化作用があり、
美白効果や肌荒れ防止効果のあるビタミンCが豊富に含まれています。
2.ごぼう
ごぼうに含まれる食物繊維の含有量は野菜の中でもトップクラス。
3.大根
大根には、アミラーゼと呼ばれる消化酵素が豊富に含まれていて
胃腸の働きを正常に保つ効果があります。
4.人参
人参は数ある野菜の中でもβ-カロテンの含有量がトップクラス。
β-カロテンは強い抗酸化作用を持ち、体内でビタミンAに変換されます。
5.小松菜
小松菜とほうれん草は見た目や味、栄養価が比較的に似ていますが、
カルシウムの含有量は小松菜の方が多く、ほうれん草の倍以上といわれています。
とのコト。
寒さが本格的になり始めるこの時期は、
ゴボウや大根、人参などの根菜類の
煮物などが美味しく感じますよね
冬の野菜に身体を温める為のパワーを貰って、
年末の寒さと忙しさに負けないように
頑張りましょう
寝違えやムチウチによる
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