日本でも食費を安くあげようとすると
どうしても炭水化物に偏りがちデスよね
【糖尿病の常識変化 飽食による
贅沢病でなく国際的には貧困病】
一般的には糖尿病は飽食による贅沢病
という印象があるかもしれないが、
国際的に見れば糖尿病は
むしろ貧困病といわれている。
全世界の糖尿病患者の4分の3は
中・低所得国に集中しており、
原因として低所得国では
食事が安価な炭水化物に偏りがちな
ことなどが指摘されている。
とのコト。
肉や魚介類、野菜に比べて
麺類やパン、お米などの炭水化物は
満腹感を得やすくて安上がり。
だけど、炭水化物ばかりでは
タンパク質、ミネラル、
ビタミンなどが不足する為、
満足感が得にくくなるから、
食べる量が多くなりやすく、
糖質の過剰摂取になりがちなり、
結果的に糖尿病にもなりやすくなりマス
せっかく食費を低く抑えても
もし、糖尿病になってしまったら、
医療費が高く付いてしまい
まるで意味がないコトに
そんなコトにならない為にも
食事は炭水化物に偏らないように
気を付けましょう
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