2019年08月08日

「酢」のパワーで元気になりたい!


ものスゴい暑さが連日続いているせいか、
さすがに食欲減退気味なのでバッド(下向き矢印)
サッパリしたリンゴ酢を飲んだり、
元気の出そうな南蛮漬けなどの
お酢のパワーを借りて食欲を回復したいですexclamation左斜め下

【〈目からウロコの健康術〉
 蒸し暑い夏場にすっきり食べて健康増進
 「酢」は万能の健康食品だった!】


古くから食品の傷みを抑える調味料として用いられてきた「酢」。
日本では4〜5世紀の応神天皇の頃に中国から渡来したというから、
1500年以上の歴史がある。古来、酢に期待されたのは
食品の防腐・静菌効果(殺菌効果はない)で、
酢の物やなます、寿司などは独特の風味も含めて、
酢なしでは成り立たないほどだ。

日本の食文化を豊かにしてきた酢は、一方で、
その健康効果から、最近、注目の食材となっている。
生活習慣病につながる様々なリスク要因を
抑えることが分かってきたのだ。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には酢が
血圧や内臓脂肪に与える影響なども説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



最近は美味しいフルーツビネガーが沢山あるので、
気分に合わせてイロイロ飲んでみるのもいいかも。
ちなみに自分のお気に入りはパイナップルビネガーグッド(上向き矢印)

それから千切りにした人参を
酢とオリーブオイルであえた
キャロットラペも美味しくて大好きるんるん

美味しいお酢をたくさん楽しんで、
夏の暑さに負けないように
頑張りましょうひらめき



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posted by 秦野の整体師 at 23:53| 神奈川 ☁| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月07日

水を楽しんで飲もう


厳しい暑さが連日続いていますが、
そんな時に欠かせないのが水分補給ですよね左斜め下

【天然水とミネラルウォーターはどう違う?
 意外と知らない“水”の基本】


【天然水】
自然の源水を採水したもので、
ろ過、沈殿、加熱殺菌のみの加工を行ったもの。
自然の恵みをできるだけそのままにして、
自然に含まれたミネラルに関しても多くが
そのままの形を残します。

【ミネラルウォーター】
天然水における、ろ過、沈殿、加熱殺菌の加工に加えて
化学処理やミネラルの添加、一度ミネラル分を取り去って
味の調整をしてから再添加などをしたものは、
ミネラルウォーターとなります。

【ナチュラルミネラルウォーター】
ミネラルを含んだ天然水。

【ナチュラルウォーター】
ミネラルが含まれていない天然水。

ちょっと紛らわしいですが、
これらの種別は水の成分によるのではなく、
「天然水」の加工にひと手間加えたものが
「ミネラルウォーター」と呼ばれるようです。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
加齢による体内に含まれる水分量の変化や
体内での水の働きなども説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください



水はどれも同じ水には違いないのだろうけど、
実際に飲んでみると上手く表現できないけど
丸みとか甘味とか硬さの違いを感じるので、

お気に入りのペットボトルの水があるけれど、
実はあまり細かく他の製品との違いを
気にしたことが無かったのでこれを機会に
いろいろチェックしてみようかなるんるん

最近は美味しいので軟水ばかりを飲んでいるけれど、
以前より海外の色々な水が購入しやすくなったので、
久しぶりにハードな硬水を飲んでみようかな(^^♪

まだまだ続く暑さに負けないように、
こまめな水分補給を心掛けて
頑張りましょうひらめき




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2019年07月27日

夏野菜大好き!


今までキュウリをおろし金で大根おろしのように
すりおろすという発想が思いつかなかったので、
早速、どんな食材と相性が良いのか?
いろいろ試してみたいと思います左斜め下

【ダイエット効果アップ!
 「すりおろしきゅうり」の混ぜるだけレシピ3つ】


「きゅうり」も、ほかの夏野菜同様、
豊富な水分と栄養素を含んでいます。

中でも、カリウムが多く含まれ、
利尿作用も。体温を下げる効果や、
むくみの改善に効果があるだけでなく、
代謝促進にもつながります。

さらに、きゅうりに含まれる
ホスホリパーゼという酵素には、
脂肪を分解する働きがあるといわれ、
すりおろすことできゅうりの細胞膜が破壊され、
より効率よく酵素を取り入れることができるのだそう。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
すりおろしきゅうりのレシピも紹介されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



自分は「山形のだし」というキュウリやナス、
ミョウガ、大葉などの野菜とがごめ昆布を細かく
刻んでつくるネバネバした食品が大好きなのですが、

さらにすりおろしきゅうりを付け加えても
美味しそうだな〜と考えている所(^^♪
ご飯や冷奴にのせると最高なんですよねグッド(上向き矢印)

特に夏バテの時には活躍しそうな
すりおろしきゅうりだけど、
オクラや納豆、メカブなどの
ネバネバ食材との相性も良さそうですよねるんるん

湿度と暑さからくる食欲減退に
負けないように食事も一工夫して
体力が落ちないように頑張りましょうひらめき



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2019年07月25日

暑さと湿度に負けないように食べよう!


湿度が高く、気温の変化も激しい今年の夏は
体調も崩れがちなので健康を維持する為にも
食材はシッカリと気を使って選びたいですよね左斜め下

【体調を崩しがちな季節に食べるといい食材は?
 漢方の専門家がアドバイス】


Q 季節のかわりめなどに、体調を崩しがちです

A 季節の変化に対応しにくくなっているのは、多くの場合、
自律神経をコントロールする力が弱くなっているせいです。

中医学的には、「腎」の陰と陽のバランスが崩れた
「腎虚(ルビ:じんきょ)、腎の潤いが不足した「陰虚」と、
温めて動かす力が足りない「陽虚」の体質があり、
陰虚は興奮しやすく、陽虚はからだがだるくなりがちです。

日々の食事で改善するためには、腎の力を補う食材を取り入れ、
自律神経をコントロールする力を高めます。

陰虚タイプの人は枸杞の実、いも、
牡蠣、ほうれん草、豆類など、
陽虚タイプはくるみ、かぼちゃ、羊肉、
しょうが、シナモンなどを積極的に摂るとよいでしょう。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
飲酒や肌の老化についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



久しぶりに晴れて嬉しいなと思ったのも束の間あせあせ(飛び散る汗)
あまりの暑さに早速バテ気味ですが(@_@;)

夏に負けないように適度な運動と入浴は
欠かさないようにしたいところグッド(上向き矢印)

その為にも基本の食事をバランス良くとって
活力をシッカリと養っておきたいですよね。

食欲も減退しがちな季節ですが、
炭水化物ばかりに偏らないように意識して
さまざまな栄養を摂りいれることで
元気を維持できるように頑張りましょうひらめき




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2019年07月10日

麺類などで乱高下させない為に


麺類には食べれば太ると分かっていても、
美味しいからついつい食べてしまうものたらーっ(汗)
だけど血糖値の急上昇だけは避けたいので、
美味しさを損なわない工夫が必要ですよね左斜め下

【パスタ、ラーメン…太らない「麺類」の食べ方】

麺類を食べても太らないために欠かせないのは、食物繊維。

きのこ類や海藻類、根菜など野菜全般、
芋類などに多く含まれています。
ひじきの煮物、切干大根、海藻の酢の物、
きのこのサラダなどを添えると血糖値が上がりにくくなり、
体脂肪の合成を妨げてくれる働きを期待できます。

もっと簡易にしたいという場合には、
食物繊維の多い市販の機能性ドリンク類や
こんにゃく系ゼリードリンクなどを
食前にとるのも良いでしょう。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
麺類の特徴や選び方のコツも書かれていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



自分は麺を我慢してストレスを溜める方が
心と身体には毒だと思うタイプなので(^_^;)
麺を食べたい時は気にせず麺を食べますが、
やっぱり血糖値の急上昇は避けたいので、

早く食べ過ぎないようにすることと、
スープを飲み干さないようにするのには
気をつけていますが、たまに美味しすぎて
気が付くとスープまで「あっ」という間に
飲み干していたということもあるので
食物繊維の摂取は必須あせあせ(飛び散る汗)

麺類を食べて美味しさで心を満たしつつ、
でも血糖値の乱高下は避けられるように
食物繊維摂取と早食い、食べ過ぎに注意して
適度な運動を忘れずに美味しい食事を
楽しめるように心掛けましょうひらめき



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2019年07月09日

酸っぱいものが欲しい!


梅肉エキスの名前は気になってはいたけど、
まだ食べたことが無いので、これを機会に
購入してみようかな(^^♪ 左斜め下

【1gで梅3個分の効果!?
 夏バテ対策には「梅肉エキス」】


梅を食べるというと、
梅干しや梅酒が思い浮かびますが、
その他には何があるでしょうか。

「梅肉エキスがおすすめです。
梅肉エキスは青梅の果汁を煮詰めて作るもので、
ティースプーンの1/3程度、わずか1gで
生梅約3個分の成分が含まれています。

また『ムメフラール』という成分が血流の改善や
血管の老化防止に役立つと言われています。
これは加熱しないと出てこないもので、
梅干しや梅酒にはない成分なのです。

びっくりするぐらい酸っぱいですが、
その分効果が高いと言えます」(宇都宮先生)


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
梅肉エキスの作り方も説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



ビックリするほど酸っぱいという文章に
購買意欲をそそられてしまった自分あせあせ(飛び散る汗)

いつもお世話になっている健康器具販売のお店の
カタログに載っていて気になってはいたものの、
手を出せずにいたのですが、これは買わねば(笑)

やたらと湿度が高いせいで頭の中も
スッキリせずに不快な気分になりがちですが、
湿度に負けず、気持ちを切り替える為にも、
「ビックリするくらいの酸っぱさ」が必要かもexclamation&question

湿度に負けないように頑張るぞひらめき



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2019年07月07日

生いちじく食べたいな


ドライいちじくはちょくちょく食べるけれど、
久しぶりに生のいちじくも食べたいな〜左斜め下

【美容効果がたっぷり!
「いちじく」を食べて内側からキレイに!】


◎便秘改善効果
腸の働きを助ける作用のある
「ペクチン」が豊富に含まれており、
「水溶性食物繊維」も多く含まれるので、
腸内環境を整える効果に期待でき、
便秘改善効果があると言われています。

◎むくみ改善
「カリウム」が多く含まれ、
体内の余分な水分や塩分を排出する働きがあるため、
むくみの改善や予防に効果があるのだそう。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他の美容効果も説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。


生よりも栄養が凝縮されている
ドライいちじくは魅力的だし、
甘すぎる弱点も無糖のヨーグルトと
あわせれば程よく美味しく食べられるので
とても好きだけれど、たまには
新鮮な旬のいちじくを食べたいなぁ。

コンポートも美味しけれど、
やっぱり今の気分は生いちじくるんるん
だから明日早速買わなければ(@_@;)

そしてお腹が緩くなり過ぎないように
食べ過ぎにも気をつけなければ(笑)

美味しいいちじくが買えますようにひらめき


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2019年07月03日

優しい甘さが好きだなぁ


なんだか急に茹でたてのトウモロコシが
食べたくなったのは7月になったからかな?左斜め下

 【美容やダイエットの味方!?
  旬の「とうもろこし」効果とは】


【食物繊維】他の野菜や穀物に比べて多く含まれており、
さつまいもの約4倍といわれています。
粒の周りの皮はセルロースという不溶性食物繊維で
腸の蠕動運動を助け、便秘改善に効果的と考えられています。

【ミネラル類】むくみを改善する「カリウム」、
造血作用のある「亜鉛」や「銅」、
鉄は米の約8倍含まれているといわれています。

【ビタミン類】糖質の代謝を助ける役割があるビタミンB1、
たんぱく質の代謝に必要なビタミンB6、
抗酸化作用の高いビタミンEなどが含まれているそう。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
トウモロコシに含まれる糖質やカロリー、
ヒゲの部分の効果についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



大雨のニュースばかりで心配だけれど、
きっともうすぐ、暑い夏がやってくるはずグッド(上向き矢印)

湿度が高いと食欲が出ないけれど、
自分の場合、茹でたトウモロコシは
意外と食べられることが多いので、
今の内に茹でたてのトウモロコシを
たくさん食べて元気を蓄えておかなければexclamation

蒸し暑さからくる食欲減退に負けないように
美味しいものをシッカリ食べて頑張るぞ〜ひらめき



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2019年06月29日

アボカド大好きだから


アボカドオイルって響きが美味しそうで
気になるから早速、購入しなくては!左斜め下

【塗ってもよし!飲んでもよし!
 アボカドオイルの美容効果とは?】


アボカドオイルには、肌の健康維持に欠かせない
ビタミンAやビタミンEといったビタミン類をはじめ、
タンパク質・ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

使用用途は幅広く、料理以外にも
肌や髪のお手入れにも使用できるんだとか。

〜アボカドオイルの使い方〜
<インナーケアに使う場合>
アボカドオイルをインナーケアとして取り入れる際は
一日あたり大さじ1〜2杯程度を目安に
摂取するようにしましょう。
癖が少ないためそのまま飲んでも良いですし、
サラダなど普段の料理にかけてもOKです。

アボカドオイルに含まれるオレイン酸には
便秘改善や中性脂肪を減らす働きがあるため、
継続的に摂り続けることでダイエットにも
良い効果が期待できます。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
肌や髪に使う場合についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



味や香りに強いクセはないそうだし、
熱にも強いということだからオリーブオイルと
同じような感覚で使えば美味しく摂取出来そうグッド(上向き矢印)

ビタミンEもオリーブオイルの2倍くらい
含まれているそうだからアンチエイジング効果も
期待できちゃうかも(^^♪

豆腐にかけたら美味しいかな?
イイ感じでアボカドの香りがすることに期待exclamation
美味しく食べれますようにひらめき



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2019年06月12日

カツオのたたきが食べたいな♪


蕎麦やそうめん、お刺身なども
薬味をタップリ使うとより美味しく感じますよね左斜め下

【夏到来前に知っておきたい、薬味に隠された力!】

・大根
消化促進、殺菌など
ビタミンCや消化酵素が多く含まれ、
消化を助け胃腸の働きを整える。
辛み成分には、殺菌作用や臭みを消す効果もある。

・しそ
免疫力増加、血行促進、疲労回復、精神安定、アレルギー症状の緩和など
しその香り成分には殺菌力と防腐効果があるため食中毒の予防。
また、神経をしずめイライラを抑える効果も。

・わさび
殺菌、血栓予防、消化促進、食欲増進など
わさびに含まれる「わさびスルフィニル」が血流を改善して
血栓が詰まるのを防ぎ、血栓ができても
サラサラ血液によって詰まるのを防ぐ。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
その他の薬味についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



ネギや生姜、シソなども美味しいけど、
薬味で特に好きなのはミョウガexclamation
独特の香りの正体はαピネンという物質らしいけど、
発汗作用や血液循環などの機能を促す作用もあるとか。
子供の頃はわからなかったけれど、
今嗅いでみると良い香りなんだよな〜グッド(上向き矢印)

だから今すぐにでもミョウガたっぷりの
カツオのたたきが食べたいけど、
肌寒い雨降りの日に食べるよりも
晴れた暑い日の方が美味しく感じるから
梅雨明けまで我慢してから食べようかな(^^♪

今年の夏がどのくらい暑くなるかは
わからないけれど、薬味をたくさん食べて
美味しく健康的に乗り切れるように頑張りますひらめき



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posted by 秦野の整体師 at 22:41| 神奈川 ☁| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする