2018年08月15日

飲み物選びは慎重に!


暑い日差しの中で自動販売機を見つけると
オアシスを見つけたような気分になって、
冷たくて美味しい飲み物に目が行きますが、
大量に水分を摂取する必要がある時期だけに
甘いドリンクは出来るだけ避けたいですよね左斜め下

【角砂糖16個分も…健康のためにも「コーヒー飲料」に要注意】

【Q】健康・長寿を考える上で注意すべき食べ物、飲み物は何ですか?

【A】「コーヒー飲料」です。
缶、ペットボトルに限りません。
これらはカフェやオフィスのコーヒーメーカーの
いれたてのコーヒーとは全く違います。

基本「砂糖の塊が溶けた液体」で
あることを忘れてはいけません。

例えば「甘さ控えめ」を売り文句にしている
あるコーヒー飲料は、1本に60グラム以上の
糖質が含まれているものもあります。
角砂糖で16個分です。

ほかにも、自動販売機やスーパーなどで売られている
身近な飲料の中には、大量の糖質を含んでいるのは少なくありません。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
健康関連の記事が多数掲載されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



甘い炭酸飲料などにも大量の糖質が含まれているので要注意exclamation

缶コーヒーやサイダーばかりを飲んでしまい、
肝心の食事がおろそかになったりしたら
夏バテへの道へ一直線で目も当てられませんよねあせあせ(飛び散る汗)

水分摂取が生死を分けるかもしれないくらい
過酷な夏だからこそ、バランス良い食生活が必須exclamation×2

食欲を減退させるような
甘い飲料は出来るだけ避けて
健康的に夏を乗り切れるように
頑張りましょうひらめき



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ラベル:糖尿病
posted by 秦野の整体師 at 23:59| 神奈川 ☁| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月10日

量より質だけど適量であることは大事


食べ物の適量というのは実はとても
難しい問題じゃないかと思うのですが、
手のひらを目安とするという考えは
シンプルでとても好きです左斜め下

【ダイエットの鍵は食べ物の量ではなく品質にあり】

ランバート氏によれば、肉や魚、豆腐などのタンパク質は
手のひら2つ分の量を1日に摂ることを奨励している。
タンパク質は筋肉や骨の健康に欠かすことができない栄養素で、
血圧を下げる効果もある。

オイル類やナッツバターなどのの脂肪も欠かせないのだが、
カロリーが高く摂り過ぎは避けたい。
そこで目安になるのは1回の食事で
親指のサイズ以下に留めることだ。

米などの炭水化物については
1回の食事でひとつかみが基準になるという。
そしてなるべく玄米やサツマイモなど、
精製されていない炭水化物を摂ることを推奨している。

そして野菜については1回の食事で
二つかみ分を食べることを勧めている。
したがって毎回の食事で最も
見た目の量が多いのが野菜ということになる。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
食べ物の品質についても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



手の大きさでモノを考えるというのは
食事のバランスを考える時の目安として
とても分りやすくて良いですよねグッド(上向き矢印)

バランスの良い食生活と適度な運動、
十分な睡眠や規則正しい生活を心がけて
激しい夏を元気に乗り越えられるように
頑張りましょうひらめき




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2018年07月28日

菜っ葉を食べて元気になろう!


これから来る8月の暑さに負けないように
夏野菜をたくさん食べておきたいですよね左斜め下

【菜っ葉の日、旬の色濃い菜っ葉で元気な夏を!】

6〜8月が旬の「空芯菜」は、カロテン、ビタミンB、
ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄が豊富に含まれており、
ガン予防や肌、髪を保つ働きがあります。

また代謝を促し疲労回復にも効果が期待できるため、
夏にこそ口にしたい野菜のひとつです。
旬を同じくする日本のハーブと呼ばれる「しそ・大葉」も、
カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、鉄が豊富。

しその持つ抗酸化作用は、夏の強い紫外線による
肌の老化へのケアとして、是非取り入れたいところです。
しその香りは防腐作用の効果が高いため、
夏の食卓にぴったりですね。

この他にも、夏の旬野菜として出回っている
ニラやレタス、モロヘイヤなどには、
暑さや日差しに負けない
菜っ葉だからこその栄養が豊富に含まれており、
健康や美容に大いに効果を発揮してくれそうです。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
菜っ葉について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



夏場はついつい、のど越しが良くて
柔らかい麺類などを選びがちですが、
暑くて疲れ気味だからこそ、
あえて顎をシッカリ使って噛む動作を
食事にとりいれたいモノ。

暑さに負けて炭水化物ばかりの食生活に
なってしまわないように積極的に夏野菜を
ガンガン食べてビタミンやミネラルをたくさん
摂取して行きたいですよねグッド(上向き矢印)

冷たくて柔らかくてのど越しの良い麺類などは
とても魅力的ですが、欲望に負けてしまうと
夏バテに向けて一直線に向かってしまうので、

ビタミン、ミネラルを多く含む野菜や
肉などのタンパク質を多く摂取できるように
顎をよく使う食材を選ぶように
頑張りましょうひらめき



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posted by 秦野の整体師 at 22:58| 神奈川 ☔| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月27日

ニンニクが食べた〜い!


ニンニクの臭いは生で食べるよりも
加熱調理した方が臭いが弱まるそうなので、
生でおろしたモノを食べる時などは
休日の前にした方が良さそうですね(^_^;)左斜め下

【これでもう安心? 臭いが気になる
 ニンニクやニラなどの対処法】


●消臭効果の高い食品を一緒に食べる

カテキンやたんぱく質は、アリシンなどの
におい成分と結びついて化学反応を起こし、
においのしない状態にする作用があります。

カテキンを多く含む食品
・青汁 ・緑茶 ・りんご(皮つき)

たんぱく質を含む食品
・牛乳 ・豆乳

ニンニクやネギ、ニラ、キムチを食べる前後に
こうした食品を食べると、気になるにおいを
軽減できますのでオススメです。


●汗をたくさんかく

におい成分は、一定の時間が経つと
身体の新陳代謝によって消えていきます。
ですから、代謝を促してやると
においが消えるまでの時間を短縮できます。

たとえば、ニンニク、ネギ、ニラ、キムチの
においを翌日に持ち越したくないときには、
ぬるいお風呂に長めにつかったり、
運動をしたり、サウナに入ったりして
汗をかき、血液の循環をよくして代謝を促進しましょう。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
ニンニクの臭いの原因について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



自分は夏になると何故か無性に
おろしニンニクが食べたくなるのですが、
臭いが気になるので食べるのは土曜日限定あせあせ(飛び散る汗)

リンゴや牛乳でも予防できるかもしれないけど、
大量に食べたら週が明けてもやっぱり
臭いが残ってしまいそうなので、

これからは積極的にガンガン運動をすることで
汗をたくさんかいて臭いを発散させて
臭いを持ちこさないようにしようかと。

頑張りま〜すひらめき



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2018年07月26日

桃の香りが大好き!


桃は美味しいだけじゃなく、
むくみにも効果的なんだそうです左斜め下

【むくみにも抜群の効果あり!
 桃に秘められた驚きの美肌効果とは?】


桃の食物繊維は、腸内の善玉菌を増殖させる
働きがある水溶性食物繊維の「ペクチン」が豊富です。
そのため便秘の解消にとても有効なんです。

さらにこのペクチンは、
糖質や脂肪の吸収を抑制する効果があるので、
桃はダイエットにも向いています。
血糖値の上昇を抑えることもできるので、
糖尿病などの予防にも効果的です。

桃の美容効果はお肌や便秘解消のみならず、
実はむくみにもとても効果があると言われています。

桃に含まれる「カリウム」のほか
「クマリン」と呼ばれるポリフェノールの一種が
血行を良くしてむくみの解消に効果を発揮するのだとか。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
美容や健康関連の記事が多数掲載されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。




暑さでバテて食欲が落ちている時には
香りとのど越しの良い桃は助かる存在ですよねるんるん

桃といえば40代の自分には某CMの影響で
ネクターのイメージがあるのだけれど(^_^;)
ネクターの語源は古代ギリシア神話に出てくる
「ネクタル」という神々の酒で不老不死の
効果がある飲み物なんだとか。

桃は仙人の神聖な食べ物のイメージもあるから、
固形だとアジア風にありがたくて、
液体状だと洋風にありがたいというコトかな?

暑さで疲れが溜まっているせいか、
何だか訳の分らないコトを書いてしまいましたがあせあせ(飛び散る汗)
明日は美味しい桃をたくさん食べて
心も身体もリフレッシュして
頑張るぞ〜ひらめき



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posted by 秦野の整体師 at 23:49| 神奈川 ☀| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月23日

健康の秘訣は辛み成分!?


ピリッと辛い大根おろしが美味しく感じる季節ですが、
大根やキャベツ、白菜、チンゲンサイ、ブロッコリー等の
アブラナ科の野菜は健康維持には欠かせない食材かも左斜め下

【アブラナ科の野菜で長寿を目指せる】

研究グループは、45〜74歳の日本人8万8,184人
(男性4万622人)におけるアブラナ科野菜の摂取と、
全死亡および疾患別死亡との関連を調査した。

138項目から成る食物摂取頻度質問票の回答を使って、
漬け物を含む11項目のアブラナ科野菜(キャベツ、大根、
小松菜、ブロッコリー、白菜、チンゲンサイ、からし菜、
フダンソウ、たくあん、野沢菜漬け、白菜漬け)から、
総アブラナ科野菜の摂取量を推定。
摂取量により、男女別に5グループに分類した。

その後、アブラナ科野菜の摂取量が
最も少なかったグループを基準として、
その他のグループの全死亡リスク、
疾患別(がん、心臓、脳血管、呼吸器、外因)
死亡リスクとの関連を検討した。

16.9年(中央値)の追跡期間中に、1万5,349人が死亡した。
アブラナ科野菜の摂取量が最も多かったグループの
全死亡リスクは、最少グループに比べ、
男性では14%、女性では11%低かった。

アブラナ科野菜の摂取と死亡との関連を疾患別に検討したところ、
男性ではアブラナ科野菜の摂取量が最多だったグループは、
最少グループに比べて、がんによる死亡リスクが顕著に低かった。

一方の女性では、アブラナ科野菜の摂取量が
最多のグループは、最少グループに比べて、
心疾患および外因による死亡リスクが明らかに低く、
脳血管疾患による死亡リスクにも低下の傾向が見られた。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
アブラナ科の野菜に多く含まれる辛み成分の
イソチオシアネートについても説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



結果に男女差があるというのが興味深いですが、
とにかく、アブラナ科の野菜は積極的に摂取した方が
死亡リスクを減らし、健康を維持する為には良さそうグッド(上向き矢印)

暑さで食欲が落ち気味な時などは、
たくあんなどの漬物で塩分補給もしつつ、
アブラナ科の野菜のパワーを積極的に
摂取したいですよねるんるん

身の危険を感じるくらいの暑さが続いていますがあせあせ(飛び散る汗)
十分な睡眠とバランスのとれた食生活で
体力負けしないように頑張りましょうひらめき



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2018年07月16日

摂り過ぎはダメだけど取らないのもダメ。


脳のほとんどが脂肪から出来ているというのは
何度聞いても衝撃的な事実ですよね(@_@;)左斜め下

【少ないと脳機能の低下も
 コレステロールは本当に悪者なのか?】


コレステロールは神経および
脳・脊髄などに多く含まれています。
なんと脳は、その70%が脂肪からできているのです。

脳の神経細胞は情報を電気的に伝えていますが、
その時に漏電を防ぐために、
神経の突起物を包んでいるのは脂肪です。

脂肪の中には、当然、コレステロールが多く
含まれているので、そのコレステロールが少ないと、
さまざまな脳機能の低下をもたらす恐れがあります。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
コレステロールの役割について説明されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



脂質という言葉自体に悪いイメージを
持っている方はかなり多いようですが、
脂肪は身体には必須の構成要素。

だから必要以上に脂質を制限してしまうのは
身体にとって根本的に問題があるので、
あまり毛嫌いせずに食事に取り入れるべき。

暑いと炭水化物中心のサッパリしたメニューが多くなり、
たんぱく質や脂質はどうしても不足しがちなので、
かなり意識してメニューを考えないと夏バテの原因にも。

タンパク質と脂質を適度に摂って
夏に負けないように頑張りましょうひらめき



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2018年07月11日

ジンギスカン食べたい!


羊肉といえば独特の臭いが特徴で
苦手な方も多いですが、
マトンではなくラム肉なら
クセも少なく食べやすいかと左斜め下

【ブーム再来!?ジンギスカン
 ヘルシーな羊肉の魅力に迫ります】


◎鉄分やビタミンが豊富
羊肉は吸収性にすぐれたヘム鉄を豊富に含んでおり、
貧血予防や体力増強に期待が持てます。
また、糖質や脂肪をエネルギーに変えるのを助ける
ビタミンB群も豊富に含まれています。

◎亜鉛やカルシウムが豊富
亜鉛が豊富に含まれており、
細胞の新陳代謝を高める効果に期待が持てます。
また、骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。

◎カルチニンが豊富
脂肪燃焼効果に期待が高いカルチニンが多く含まれています。
そもそも羊肉は豚や牛など他の肉と比べて脂質が少なく、
不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。
不飽和脂肪酸は、血液中コレステロール値を
下げる効果に期待が持てると言われており、
また、上記のような栄養素を豊富に含むことから、
羊肉はダイエットに向いた食材と期待されているのです!


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
ラムとマトンの違いについても書かれていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



湿度が高く厳しい暑さが続いていますが、
冷たいモノや食べやすい麺類ばかりを選んでいると
夏バテへの道へ一直線に進んでしまうのであせあせ(飛び散る汗)
こんな時こそやっぱり「羊肉」exclamation×2

夏の食事は量よりも質が大事なので、
炭水化物を控えておかずを増やすのが大事。
ミネラル豊富な食事をシッカリ食べて、
充実した睡眠と規則正しい生活を心がけ、

体力を十分に蓄えて健康的に
夏の暑さを乗り越えられるように
頑張りましょうひらめき



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2018年07月07日

何事も確かめてみるべき


どちらが良いとか悪いという話ではなく、
工場栽培には工場ならではの特徴があり
土壌栽培には土壌ならではの特徴があると左斜め下

【土栽培VS植物工場
「どっちのレタスが美味?」筑波大が比較】


筑波大の草野都教授と、理研などの研究グループは、
赤・緑・青の3色のLED光源を使った工場で33日間かけて栽培した
2品種のサニーレタス(ブラックローズとレッドファイヤー)を、
土壌栽培のものと比較。

見た目の違いだけでなく、味や機能性などに関係する
代謝物の量を2種類の高性能分析装置で解析。

その結果、植物工場で栽培されたサニーレタスは、
土壌栽培されたものよりも、旨味成分のアミノ酸類を多く含み、
レタス特集の苦味成分「セキステルペンラクトン類」が
少ないことが判明した。

一方、見た目については工場栽培のほうが、
サニーレタスに特有の褐色が見られず、
葉の形状も比較的均一であることがわかったという。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元のサイトには
防災と災害関連の記事が多数掲載されていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



天候に左右されない工場栽培は、
現状でも見た目の良さや均一な品質を
保てる点で有利だけど、
旨味成分でも有利とは驚きexclamation

この先、液体肥料の品質が上げれば上がるほど、
複雑な味や栄養面も自由にコントロールが
出来るようになるだろうから将来的には
総合面で見ても工場の方が有利になりそう(@_@;)

ビニールハウス栽培が当たり前になったように、
工場栽培が当たり前の世の中はもうすぐなんだと、
あらためて工場栽培のスゴさを感じた記事でしたひらめき



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2018年07月01日

オカレンコンが食べたい!


暑さが厳しいとオクラの季節が
やってきた〜という感じがします左斜め下

【「okura」のネバネバパワーで夏バテ対策を!】

緑黄色野菜であるオクラには
βカロテンも多く含まれています。
βカロテンは体内で必要に応じて
ビタミンAに変換される栄養素。

他のビタミンや栄養素の働きを促進し
免疫力を高める効果や、皮膚を正常に保ったり、
視力を維持させたりする効能があるといわれています。

また、レバーなどに豊富に含まれる成分
ビオチンが多いのもオクラの特徴です。
ビオチンは、たんぱく質、脂質、炭水化物の
三大栄養素の代謝をサポートし、
皮膚や髪の健康を保つ効果に期待が持てます。

最後に、オクラにはカルシウムも多く
含まれていることもお伝えしておきますね。


とのコト。

※↑の引用させて頂いたリンク元の記事には
オクラの伝来や調理法なども書かれていますので、
興味のある方は是非ご覧になってください。



オクラのネバネバが大好きるんるん
茹でただけでも美味しいけど、
冷奴にのせたり、胡麻和えとか
煮浸しなども美味しいですよねグッド(上向き矢印)

あと、暑いけれどあえて、
汗をかきながらガンボスープを飲むのも大好きexclamation
トウモロコシも一緒に食べたいな(#^.^#)

栄養豊富な食品を積極的に食べて
夏バテしないように頑張りましょうひらめき




むち打ち、寝違い等の
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