2014年01月09日

地中海風でいいじゃない(≧ω≦)ノ!!


心血管疾患や糖尿病の
予防をする為には、

油脂分や総カロリーを
やみくもに制限するよりも、

オリーブオイルや
ナッツ類を積極的に
食べた方が良さそうデス左斜め下

【オリーブ油は糖尿病も予防、リスク4割減―スペイン研究】

今回の研究は、糖尿病でないものの
心血管病になる危険性が高い男女3,541人を対象に、

1.地中海食の中でも特にオリーブ油を多く取る
(1日50ミリリットル相当)グループ(オリーブ油グループ)

2.地中海食の中でも特にナッツ類を多く取るグループ(ナッツ類グループ)
(クルミ15グラム、アーモンド7.5グラム、ヘーゼルナッツ7.5グラム)

3.脂質を抑えた食事を取るグループ
(オリーブ油を含む油脂分の摂取を1日スプーン2杯以下に
 制限)したグループ(脂質制限グループ)

―に分け、4.1年間(中央値)で
新たに糖尿病になった割合を比べた。

なお、地中海食とは南欧で日常的に食べられている食事で、
オリーブ油やフルーツ、ナッツ類が多く含まれている。

分析の結果、脂質制限グループに比べ、
オリーブ油グループで糖尿病になるリスクが
40%低下していることが分かった。

ナッツ類グループも低下傾向にあったものの、
統計学的には効果が認められなかった。


とのコト。

地中海食といえば穀類と野菜と乳製品、
ナッツや果物をバランスよく毎日食べて、

魚介類が多めで、牛や豚などの
赤身の肉はたま〜に食べる程度。

そして何より一番の特徴が
オリーブオイルをたくさん使うコトグッド(上向き矢印)

でも、毎日の食事を
いきなり地中海風に変えるのは
少し違和感を感じるので、

エッセンスを取り入れての
地中海風和食で良いと思いマス(笑)

油をオリーブオイルに変えて、
牛肉や豚肉はさけて、

クルミやアーモンドは無塩のモノを
おやつ代わりに食べればOKるんるん

醤油、味噌、納豆、ぬか漬け等の
発酵食品のメリットも忘れないで、

地中海食の良い所を上手に
取り入れていきたいデスねひらめき



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posted by 秦野の整体師 at 22:42| 神奈川 ☔| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする